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CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY INDONESIA - BALI

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Carpigiani Gelato University offers official courses in Bali, Indonesia at our partner institution baliculinarypastryschool.com. Carpigiani Gelato University provide a thorough understanding of the production process of artisan gelato and sorbets. It also provide a basic knowledge of the technology in the laboratory necessary to start up a gelato business, the understanding of the water-based gelato recipes and hands-on practice everyday!

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Gelato Start Up - Basic Course in Bali

Your first approach to Italian artisan gelato in the amazing location of Bali island

Gelato Start Up - Pre - Intermediate Course in Bali

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How to add artisan gelato in fine - dining menu

Learn how to combine artisan gelato and a fine-dining menu in the amazing location of Bali island

Basic Gelato Course in Jakarta @APCA

Your first approach to Italian artisan gelato in the amazing location of APCA Indonesia

Pre - Intermediate Course in Jakarta @APCA

A course create to provide a thorough understanding of the production process of artisan gelato and sorbets.

Professional Gelato For Shop by Siyeon Yoo @APCA

With more than 18 products taught!

A Day in Bologna

Change your life with a gelato

Carpigiani Gelato University on Monocle

Gelato World Tour Singapore Stage March 2015

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