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CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY IN SINGAPORE AND SOUTH EAST ASIA

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Carpigiani Gelato University offers official courses in Singapore at our partner institution At-Sunrice Global Chef Academy. Carpigiani Gelato University provide a thorough understanding of the production process of artisan gelato and sorbets. It also provide a basic knowledge of the technology in the laboratory necessary to start up a gelato business, the understanding of balancing milk-based and water-based gelato recipes and much more! All the Singaporeans and PRs can now attend the gelato programmes organized by using the SkillsFuture credits.

BASIC & PRE - INTERMEDIATE INTERNATIONAL GELATO COURSES

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A Day in Bologna

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Carpigiani Gelato University on Monocle

Gelato World Tour Singapore Stage March 2015

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